Trái cây khô Nam Bộ là món đặc sản được chế biến từ các loại trái cây tươi như măng cụt, dứa, khoai lang, sầu riêng, chuối, thanh long, xoài. Sau khi sấy khô, các loại trái cây này giữ được hương vị ngọt ngào, thơm ngon và nhiều dưỡng chất. Trái cây khô Nam Bộ là món ăn vặt tiện lợi, dễ bảo quản và có thể dùng làm quà biếu, mang lại hương vị đặc trưng của miền Nam.